Un réalignement `` brutal '' dans le commerce de détail
Face à des conditions commerciales parmi les plus difficiles de mémoire d'homme, les détaillants se tournent vers le commerce en ligne et investissent dans de nouveaux sans souci, comme le découvre Neil Tyler.
L'année dernière a vu le secteur de la vente au détail subir d'énormes changements et il y a eu un virage marqué vers le commerce électronique et le commerce en ligne. La grande rue a été témoin de l'effondrement de certains grands noms, tels que Arcadia et Debenhams, et des détaillants rentables, y compris le grand magasin John Lewis, ont signalé des pertes record et sont contraints de fermer des magasins.
De nouvelles données ont révélé que plus de 17,500 7,665 chaînes de magasins et autres établissements ont fermé au cours de l'année écoulée au Royaume-Uni, et alors qu'il y avait XNUMX XNUMX ouvertures de magasins, la perte nette de magasins était la pire jamais enregistrée.
La pandémie a déclenché une transformation sectorielle massive en quelques mois, à un moment où les détaillants ont également dû faire face à des fermetures pendant de longues périodes.
Les détaillants traditionnels ont connu des difficultés - une tendance qui a commencé bien avant l'arrivée de la pandémie - mais ceux qui ont des plateformes en ligne performantes ont prospéré.
Alors que les grands noms de la rue se sont effondrés et que des milliers d'emplois ont été perdus, comme Amazon, ASOS et Boohoo ont rapporté des résultats nettement meilleurs et ont été parmi ceux qui ont acheté des marques en échec. Cependant, alors que les groupes en ligne se développent, Boohoo est sur le point d'ouvrir un nouvel entrepôt créant 1,000 nouveaux emplois, par exemple, ces modèles en ligne nécessitent beaucoup moins d'employés.
Le passage à Internet n'a jamais été aussi évident, ni l'importance d'avoir une forte présence numérique permettant aux détaillants de mieux répondre aux changements de comportement des consommateurs, ainsi que de rester à la fois pertinents et compétitifs.
Les détaillants développent leur offre en ligne à un moment où les consommateurs dépendent de plus en plus des canaux et des plates-formes en ligne et doivent également s'engager avec différentes formes de marketing et les utiliser.
De nombreux détaillants se sont tournés vers le marketing «d'influence», par exemple, en utilisant ces plates-formes pour toucher de nouveaux publics avec un contenu plus créatif alors qu'ils cherchent à faire connaître les gammes de produits et les services.
Ce sont des tendances qui vont probablement s’accélérer, alors même que nous entrons dans un monde post-pandémique.
L'expérience `` briques et mortier ''
«Avant la crise, en tant qu'entreprise, inurface consistait à créer des expériences en magasin à l'aide de la technologie, ce qui impliquait généralement de placer un écran derrière une caisse ou dans une fenêtre, mais au fur et à mesure que notre entreprise se développait et que les nouvelles technologies s'amélioraient, les choses sont passées à un nouveau niveau », a déclaré Josh Bunce, PDG, inurface. "Tout ce que Covid-19 a fait a été d'exhorter le besoin de changement et nous voyons de plus en plus de magasins devenir des destinations."
Inurface travaille avec certaines des plus grandes marques mondiales et conçoit et déploie des solutions d'affichage dynamique de bout en bout sur mesure.
Soulignant des magasins comme Nike Town à New York et à Londres, Bunce a déclaré que leur objectif était entièrement de créer une `` expérience ''.
«Ces magasins ont peu de produits exposés et pour le consommateur, l'expérience qu'ils créent consiste à« tomber amoureux »de la marque. «L'engagement avec la marque crée une relation beaucoup plus forte que le simple fait d'acheter un produit», a ajouté Bunce. «Je pense que ce que la pandémie a fait, c'est simplement souligner cette tendance. Des marques comme Debenhams ou Arcadia étaient susceptibles d'échouer à temps car elles n'investissaient pas ou ne créaient pas une expérience d'achat attrayante. »
Selon Bunce, les détaillants à succès seront ceux qui combinent une expérience avec un produit.
«Le visage du commerce de détail évolue et les marques qui ne parviennent pas à innover auront de réelles difficultés à attirer les clients dans leurs espaces physiques. Les clients ont découvert le plaisir de pouvoir acheter des produits dans le confort de leur foyer, les détaillants vont donc devoir offrir beaucoup plus. Si vous regardez des centres comme Westfields ou le Trafford Centre à Manchester, ils intègrent autant les loisirs que la vente au détail - l'expérience de vente au détail doit être plus que simplement acheter un produit. »
Pour de nombreux détaillants, cependant, créer une expérience ne sera pas suffisant ou ne conviendra pas à leurs clients, il s'agira plutôt de créer une expérience personnalisée à l'aide des technologies numériques.
«Lorsque nous appliquons les technologies numériques, nous devons d'abord comprendre les aspirations du détaillant et ce que sa marque essaie de dire. Cela déterminera l'expérience numérique et pourrait impliquer des écrans tactiles, des projecteurs et des écrans - ces écrans utiliseront-ils le geste, le toucher ou seront-ils simplement stupides? » expliqua Bunce.
Inurface travaille actuellement avec des détaillants dans le développement de showrooms numériques. Par exemple, Reformation, un détaillant américain a récemment ouvert une boutique immersive dans le quartier chic de Bond Street à Londres.
«Reformation affiche les vêtements sous forme d'échantillons et les acheteurs utilisent un écran tactile numérique pour sélectionner leurs vêtements, puis utilisent un vestiaire personnalisé où ils peuvent sélectionner leur propre musique et éclairage», a expliqué Bunce. «Cela crée et ajoute à la nature personnalisée de l'expérience.»
Alternativement, H&M utilise des écrans combinés à l'intelligence artificielle pour créer l'avatar d'un acheteur. Dans leurs vestiaires numériques, l'IA est utilisée pour scanner le corps de l'acheteur et en utilisant une application simple, l'acheteur peut créer un avatar pour essayer des vêtements pour voir s'ils leur conviendraient.
Un autre magasin, Men's Warehouse, utilise un outil de mesure sans contact pour offrir une expérience d'achat personnalisée et peut, via un outil 3D, dimensionner le client en livrant les vêtements de la bonne taille.
«Ce sont des réponses à Covid-19, mais je pense que ce que nous voyons, c'est que l'avenir du commerce de détail dépendra du mélange de solutions numériques, comme celles-ci, dans les magasins traditionnels - où la personnalisation, l'interactivité et la commodité seront toutes essentielles. », A déclaré Bunce.
L'année dernière, la société a acquis «We are Interact» et sa plate-forme technologique Events Tag dans le but d'améliorer encore l'expérience d'achat.
«Aujourd'hui, tout est question de réinventer l'expérience de la vente au détail et, grâce à cette acquisition, nous cherchons à transformer les détaillants traditionnels et à créer des hotspots expérientiels», a expliqué Bunce. «Nous voulons aider les détaillants à encourager les consommateurs à revenir dans la rue en créant des expériences immersives passionnantes et innovantes.
Commerce de détail d'épicerie
Alors que la vente au détail a connu des difficultés au cours des 12 derniers mois, une partie de la vente au détail qui a explosé a été la vente au détail de produits alimentaires, les chaînes d'épicerie étant sous pression pour faire des «profits excessifs». Même ici, cependant, il y a eu un virage vers les achats en ligne et les détaillants utilisent la technologie pour suivre l'évolution des habitudes alimentaires des consommateurs.
Selon Markus Stripf, PDG et cofondateur de Spoon Guru, «Bien avant que le style de vie et les changements d'attitude de Covid-19 ne modifient le comportement des acheteurs, Covid a simplement accéléré ces changements.»
Les acheteurs étaient de plus en plus soucieux de leur santé, mais pendant la pandémie, cette tendance s'est accélérée avec des recherches indiquant que près d'un tiers des personnes au Royaume-Uni ont changé leur alimentation.
«Les gens veulent savoir ce qu'ils mettent dans leur corps, ils veulent être proactifs et prendre le contrôle. Nous avons également constaté des préoccupations croissantes concernant l'environnement et les gens exigent des produits plus respectueux de l'environnement », a déclaré Stripf. «Les gens ont adopté la technologie et ont utilisé le commerce électronique et les outils numériques pour les aider.»
Spoon Guru utilise l'IA pour aider les consommateurs à mieux gérer leur magasin d'alimentation et les aide à exclure certains aliments, à gérer leur régime alimentaire ou à assurer leur santé en les guidant vers des options alimentaires plus saines.
«Trouver des aliments sains n'est pas facile et les consommateurs doivent être mieux accompagnés pour gérer leurs besoins alimentaires», a expliqué Stripf.
Start-up technologique de recherche et de découverte de produits alimentaires, la société a été fondée en 2015 et a récemment reçu un financement de la division de capital-risque du plus grand détaillant australien, Woolworths Group.
La société est apparue pour la première fois au Royaume-Uni en partenariat avec Tesco pour aider les acheteurs qui essayaient de gérer leurs préférences alimentaires individuelles.
«Spoon Guru travaille avec les détaillants pour fournir une solution de bout en bout qui combine l'intelligence artificielle et l'expertise nutritionnelle pour déterminer l'adéquation des produits lorsque les gens effectuent une recherche en ligne, puis offre une expérience d'achat personnalisée», a déclaré Stripf. «Il s'agit de bâtir la confiance et de renforcer la relation d'un magasin avec ses clients.»
Selon Stripf, trop de moteurs de recherche en ligne utilisés par les détaillants rapportent des résultats inexacts, de sorte que la plate-forme TAG de la société a été développée pour analyser les ingrédients et s'assurer que les données sont tenues à jour et exactes, afin que les consommateurs puissent faire des choix meilleurs et plus sains.
«Les détaillants doivent classer avec précision tous leurs produits et tenir leurs consommateurs informés lorsqu'il s'agit de faire des choix alimentaires judicieux», a déclaré Stripf. «L'utilisation de notre combinaison d'intelligence artificielle et d'apprentissage automatique avec une expertise nutritionnelle permet aux détaillants de proposer des expériences hautement personnalisées adaptées aux besoins uniques en matière d'alimentation, de santé et de bien-être de chaque client.»
Avec les gouvernements du monde entier qui lancent des campagnes pour lutter contre l'obésité et d'autres maladies liées au mode de vie, les détaillants en alimentation peuvent également utiliser la technologie de l'entreprise pour promouvoir et développer des achats plus sains.
«Le rôle des technologies numériques, comme le nôtre, ainsi que des technologies de soutien telles que les applications, la technologie portable et la gestion des données, seront cruciaux pour aider le secteur à offrir une expérience plus saine, plus durable et plus personnalisée.»
Des chaînes d'approvisionnement
Des chaînes d'approvisionnement efficaces sont essentielles pour le secteur de la vente au détail et ici, la technologie est utilisée pour garantir qu'elle est sûre, transparente et efficace.
Les recherches suggèrent que 50% des grandes entreprises mondiales devraient utiliser une combinaison d'IA, d'analyses avancées et de l'Internet des objets (IoT) pour mieux gérer leurs opérations de chaîne d'approvisionnement d'ici 2023. L'IA transforme la façon dont les chaînes d'approvisionnement de détail fonctionnent avec des entreprises capables de traiter d'énormes quantités de données pour découvrir plus rapidement que jamais les produits qui suscitent le plus d'intérêt ou le taux d'achat le plus élevé à un moment donné.
Cela contribue à accélérer le processus de la chaîne d'approvisionnement et permet aux fabricants de savoir où concentrer leurs ressources.
La technologie cloud est utilisée pour révolutionner la façon dont les différents éléments des chaînes d'approvisionnement fonctionnent et communiquent, tandis que l'automatisation de la chaîne d'approvisionnement a facilité le suivi et la production de rapports sur les produits.
Avec de plus en plus d'entreprises en ligne, une chaîne d'approvisionnement automatisée est désormais essentielle pour les grandes marques si elles veulent répondre à la demande des consommateurs et pour de nombreux détaillants, la technologie portable est utilisée dans les entrepôts et les centres de distribution, ce qui permet une communication et une efficacité accrues - à partir de la communication interne. au partage de données en temps réel.
La technologie a également un rôle à jouer pour permettre aux marques d'être plus transparentes sur leurs pratiques. Ceci est particulièrement important pour attirer les jeunes acheteurs. Les clients de la génération Z et de la génération Y accordent la priorité aux pratiques éthiques plus que toute autre génération précédente.
la technologie peut être utilisée pour produire des rapports clairs et transparents sur les chaînes d'approvisionnement.
Se tourner vers le futur
Selon Bunce, l'avenir de la grande rue n'est pas nécessairement sombre.
«Je ne pense pas que ce soit la fin de la rue principale, mais à l'avenir, nous verrons un mélange d'hospitalité, résidentiel, de vente au détail et d'expériences. Lorsque les grandes marques disparaissent, de nouvelles opportunités apparaissent sur le marché. De nouveaux détaillants se présenteront et nous voyons déjà des détaillants en ligne développer des expériences phares. »
Bunce souligne l'ouverture des nouveaux magasins Amazon Fresh d'Amazon à Ealing et Wembley à Londres, qui utilisent la technologie de suivi pour permettre aux clients d'entrer et de sortir de la boutique sans payer - leurs comptes Amazon sont simplement facturés plus tard.
«Je pense que vous verrez plus de détaillants en ligne comme Amazon commencer à se lancer dans la brique et le mortier - il y aura des moteurs différents pour chaque détaillant. Nous verrons également apparaître des modèles de vente au détail plus flexibles, tels que des fenêtres contextuelles. »
Malgré la perte de tant de détaillants au cours des derniers mois, l'avenir de la vente au détail reste passionnant, bien que difficile.
Mais comme l'avertit Bunce, «les détaillants qui veulent survivre et aller de l'avant devront investir et la technologie aura un rôle crucial à jouer.»