Penjajaran semula 'kejam' di runcit

Dengan beberapa keadaan perdagangan yang paling sukar dalam memori hidup peruncit bergerak dalam talian dan melabur dalam yang baharu teknologi, seperti yang ditemui oleh Neil Tyler.

Tahun lalu menyaksikan sektor runcit mengalami perubahan besar dan terdapat perubahan ketara ke arah e-dagang dan perdagangan dalam talian. Jalan raya telah menyaksikan runtuhnya beberapa nama besar, seperti Arcadia dan Debenhams, dan peruncit yang menguntungkan, termasuk gedung membeli-belah John Lewis, telah melaporkan kerugian rekod dan terpaksa menutup kedai.

Data baru mendapati bahawa lebih daripada 17,500 kedai rantai dan tempat-tempat lain telah ditutup sepanjang tahun lalu di UK, dan sementara terdapat 7,665 bukaan kedai, kerugian bersih dari kedai adalah yang terburuk dalam rekod.

Pandemik tersebut telah mencetuskan transformasi sektoral yang besar dalam beberapa bulan, pada saat peruncit juga harus menghadapi penutupan untuk jangka waktu yang lama.

Peruncit batu bata dan mortar tradisional telah berjuang - satu trend yang bermula sebelum wabak itu muncul - tetapi mereka yang mempunyai platform dalam talian berjaya berjaya.

Oleh kerana nama jalan raya runtuh dan beribu-ribu pekerjaan hilang seperti Amazon, ASOS dan Boohoo telah melaporkan hasil yang lebih baik, dan merupakan antara yang membeli jenama yang gagal. Namun, semasa kumpulan dalam talian berkembang, Boohoo akan membuka gudang baru yang mewujudkan 1,000 pekerjaan baru, contohnya, model dalam talian ini memerlukan pekerja yang jauh lebih sedikit.

Peralihan ke dalam talian tidak pernah lebih jelas, tidak juga pentingnya kehadiran digital yang kuat yang membolehkan peruncit untuk memenuhi perubahan tingkah laku pengguna dengan lebih baik, dan tetap relevan dan berdaya saing.

Peruncit mengembangkan penawaran dalam talian mereka pada saat pengguna menjadi lebih bergantung pada saluran dan platform dalam talian dan juga harus terlibat, dan menggunakan, berbagai bentuk pemasaran.

Banyak peruncit telah beralih ke pemasaran 'influencer', misalnya, menggunakan platform ini untuk menjangkau khalayak baru dengan kandungan yang lebih kreatif kerana mereka berusaha untuk meningkatkan kesedaran mengenai rangkaian produk dan perkhidmatan.

Ini adalah tren yang cenderung meningkat, bahkan ketika kita memasuki dunia pasca pandemi.

Pengalaman 'batu bata dan mortar'

"Sebelum krisis, sebagai bisnis, permukaan adalah tentang menciptakan pengalaman di toko menggunakan teknologi, dan itu biasanya melibatkan menempatkan layar tampilan di belakang atau di jendela tetapi ketika perniagaan kita telah berkembang, dan teknologi baru telah meningkat, jadi semuanya telah bergerak ke tahap yang baru, "kata Josh Bunce, CEO, di muka. "Semua yang dilakukan Covid-19 adalah untuk mempercepat keperluan perubahan dan kami melihat lebih banyak kedai berubah menjadi destinasi."

Inurface bekerjasama dengan beberapa jenama dan reka bentuk terkemuka di dunia dan menggunakan penyelesaian papan tanda digital khusus hingga akhir.

Menunjuk ke kedai-kedai seperti Nike Town di New York dan London, Bunce mengatakan bahawa tumpuan mereka sepenuhnya adalah untuk mencipta 'pengalaman'.

“Kedai-kedai ini mempunyai produk yang terbatas dan bagi pengguna pengalaman yang mereka hasilkan adalah mengenai 'jatuh cinta' dengan jenama. "Pertunangan dengan jenama membina hubungan yang jauh lebih kuat daripada tindakan membeli produk," tambah Bunce. "Saya fikir bahawa apa yang telah dilakukan oleh pandemi hanyalah menonjolkan kecenderungan itu. Jenama seperti Debenhams atau Arcadia cenderung gagal tepat pada waktunya kerana mereka tidak melabur, atau mencipta, pengalaman membeli-belah yang menarik. "

Menurut Bunce, peruncit yang berjaya akan menjadi yang menggabungkan pengalaman dengan produk.

"Wajah runcit berubah dan jenama yang gagal berinovasi akan menghadapi kesukaran untuk menarik pelanggan ke ruang fizikal mereka. Pelanggan telah menemui keseronokan kerana dapat membeli produk dari keselesaan kediaman mereka sendiri, jadi peruncit harus menawarkan lebih banyak lagi. Sekiranya anda melihat pusat-pusat seperti Westfields atau Trafford Center di Manchester, mereka merangkumi masa lapang sama seperti runcit - pengalaman runcit harus lebih daripada sekadar membeli produk. "

Namun, bagi kebanyakan peruncit, membina pengalaman tidak akan cukup atau sesuai untuk pelanggan mereka, sebaliknya akan membina pengalaman yang diperibadikan dengan menggunakan teknologi digital.

"Semasa kita menggunakan teknologi digital, kita harus terlebih dahulu memahami aspirasi peruncit dan apa yang cuba disampaikan oleh jenama. Itu akan menentukan pengalaman digital dan boleh melibatkan skrin sentuh, projektor dan skrin - adakah skrin tersebut menggunakan gerak isyarat, sentuhan atau hanya bodoh? " jelas Bunce.

Inurface kini bekerjasama dengan peruncit dalam pembangunan bilik pameran digital. Sebagai contoh, Reformation, peruncit AS baru-baru ini membuka sebuah kedai yang mengasyikkan di Bond Street kelas atas London.

"Reformasi menampilkan pakaian sebagai sampel dan pembeli menggunakan skrin sentuh digital untuk memilih pakaian mereka dan kemudian menggunakan ruang ganti yang diperibadikan di mana mereka dapat memilih muzik dan pencahayaan mereka sendiri," jelas Bunce. "Ini mencipta dan menambah sifat pengalaman yang dipersonalisasi."

Sebagai alternatif, H&M menggunakan paparan yang digabungkan dengan kecerdasan buatan untuk membuat avatar pembeli. Di ruang ganti digital mereka AI digunakan untuk mengimbas badan pembeli dan dengan menggunakan aplikasi mudah, pembeli dapat membuat avatar untuk mencuba pakaian untuk melihat apakah mereka sesuai.

Kedai lain, Men's Warehouse, menggunakan alat pengukuran tanpa sentuhan untuk memberikan pengalaman membeli-belah yang diperibadikan dan dapat, melalui alat 3D, meningkatkan pelanggan yang memberikan pakaian dengan ukuran yang betul.

"Ini adalah tindak balas terhadap Covid-19 tetapi saya rasa bahawa apa yang kita lihat adalah masa depan runcit akan bergantung pada penyatuan penyelesaian digital, seperti ini, di dalam kedai tradisional - di mana pemperibadian, interaktiviti dan kemudahan semuanya akan menjadi kritikal , "Kata Bunce.

Tahun lalu syarikat memperoleh 'We are Interact' dan platform teknologi Tag Peristiwa dalam langkah yang dirancang untuk meningkatkan lagi pengalaman membeli-belah.

"Semuanya hari ini adalah untuk mencipta kembali pengalaman runcit dan melalui pemerolehan ini, kami ingin mengubah peruncit tradisional dan membuat hotspot pengalaman," jelas Bunce. "Kami ingin membantu peruncit mendorong pengguna kembali ke jalan raya dengan mencipta pengalaman mendalam yang menarik dan inovatif."

Peruncitan runcit

Walaupun peruncitan telah berjuang selama 12 bulan terakhir, satu bahagian dari peruncitan yang berkembang pesat adalah peruncitan makanan, dengan rantai barang runcit berada di bawah tekanan untuk membuat 'keuntungan berlebihan'. Walaupun di sini, telah terjadi pergeseran ke belanja dalam talian dan peruncit menggunakan teknologi untuk mengikuti perubahan kebiasaan makan pengguna.

Menurut Markus Stripf, Ketua Pegawai Eksekutif dan Pengasas Bersama Spoon Guru, "Sebelum gaya hidup Covid-19 dan perubahan dalam sikap telah membentuk semula tingkah laku pembeli, jadi Covid hanya mempercepat perubahan tersebut lebih jauh."

Pembeli menjadi lebih mementingkan kesihatan tetapi selama pandemi, tren itu meningkat dengan penyelidikan yang menunjukkan hampir satu pertiga orang di UK mengubah diet mereka.

"Orang ingin tahu apa yang mereka masukkan ke dalam tubuh mereka, mereka ingin menjadi proaktif dan mengawal. Kami juga melihat kebimbangan yang semakin meningkat mengenai alam sekitar dan orang menuntut lebih banyak produk mesra alam, ”kata Stripf. "Orang-orang telah menggunakan teknologi dan menggunakan e-commerce dan alat digital untuk menolong mereka."

Spoon Guru menggunakan AI untuk membantu pengguna menguruskan kedai makanan mereka dengan lebih baik dan menolong mereka untuk mengecualikan makanan tertentu, menguruskan diet, atau memastikan kesihatan mereka dengan membimbing mereka ke arah pilihan makanan yang lebih sihat.

"Mencari makanan yang sihat tidak mudah dan perlu ada sokongan yang lebih baik bagi pengguna ketika menguruskan keperluan makanan mereka," jelas Stripf.

Sebagai permulaan teknologi pencarian dan penemuan makanan, syarikat ini ditubuhkan pada tahun 2015 dan baru-baru ini menerima dana dari cabang modal teroka peruncit terbesar di Australia, Woolworths Group.

Syarikat ini pertama kali muncul di UK bekerjasama dengan Tesco untuk membantu pembeli yang berusaha menguruskan pilihan diet individu.

"Spoon Guru bekerjasama dengan peruncit untuk menyediakan penyelesaian menyeluruh yang menggabungkan AI dengan kepakaran pemakanan untuk menentukan kesesuaian produk ketika orang melakukan carian dalam talian dan kemudian memberikan pengalaman membeli-belah yang diperibadikan," kata Stripf. "Ini semua tentang membangun kepercayaan dan memperkuat hubungan kedai dengan pelanggannya."

Menurut Stripf, terlalu banyak enjin carian dalam talian yang digunakan oleh peruncit membawa hasil yang tidak tepat, sehingga platform TAG syarikat dikembangkan untuk menganalisis ramuan dan memastikan data sentiasa dikemas kini dan tepat, sehingga pengguna dapat membuat pilihan yang lebih baik dan lebih sihat.

"Peruncit perlu mengklasifikasikan semua produk mereka dengan tepat dan memberi tahu pengguna mereka ketika membuat pilihan makanan yang bijak," kata Stripf. "Menggunakan kombinasi AI dan pembelajaran mesin dengan kepakaran pemakanan membolehkan peruncit memberikan pengalaman yang sangat disesuaikan dengan keperluan diet, kesihatan dan kesejahteraan unik setiap pelanggan."

Dengan pemerintah di seluruh dunia melancarkan kempen untuk mengatasi masalah kegemukan dan penyakit gaya hidup yang lain, peruncit bahan makanan juga dapat menggunakan teknologi syarikat untuk mendorong dan meningkatkan belanja yang lebih sihat.

"Peranan teknologi digital, seperti kita, bersama dengan teknologi sokongan seperti aplikasi, teknologi yang dapat dipakai dan pengurusan data, akan sangat penting dalam membantu sektor ini memberikan pengalaman yang lebih sihat, lebih lestari dan lebih dipersonalisasi."

Rantaian bekalan

Rantaian bekalan yang cekap sangat penting untuk sektor runcit dan di sini teknologi digunakan untuk memastikan ia selamat, telus dan cekap.

Penyelidikan menunjukkan bahawa 50 peratus syarikat global besar akan menggunakan kombinasi AI, analitik canggih dan internet barang (IoT) untuk menguruskan operasi rantaian bekalan mereka dengan lebih baik pada tahun 2023. AI mengubah cara rantai bekalan runcit berfungsi dengan syarikat dapat memproses sejumlah besar data untuk mengetahui lebih cepat daripada sebelumnya produk mana yang paling berminat atau kadar pembelian tertinggi pada waktu tertentu.

Ini membantu mempercepat proses rantaian bekalan dan membolehkan pengeluar mengetahui di mana menumpukan sumbernya.

Teknologi awan digunakan untuk merevolusikan cara pelbagai elemen rantai bekalan berfungsi dan berkomunikasi sementara automasi rantai bekalan menjadikannya lebih mudah untuk melacak dan melaporkan produk.

Dengan lebih banyak syarikat bergerak dalam talian, rantaian bekalan automatik kini penting untuk jenama besar jika mereka sesuai dengan permintaan pengguna dan bagi banyak peruncit, teknologi boleh pakai digunakan di gudang dan pusat pengedaran, yang memungkinkan peningkatan komunikasi dan kecekapan - dari komunikasi dalaman untuk perkongsian data masa nyata.

Teknologi juga berperanan untuk menjadikan jenama lebih telus mengenai amalannya. Ini sangat penting apabila menarik minat pembeli yang lebih muda. Pelanggan Generasi Z dan milenium lebih mengutamakan amalan etika berbanding generasi sebelumnya

teknologi dapat digunakan untuk menghasilkan laporan yang jelas dan telus mengenai rantaian bekalan.

Berbalik pada masa depan

Menurut Bunce, masa depan jalan raya tidak semestinya suram.

"Saya tidak fikir ini adalah hujung jalan raya, tetapi di masa depan kita akan melihat gabungan hospitaliti, kediaman, runcit dan pengalaman. Apabila jenama besar hilang, peluang baru akan muncul di pasaran. Peruncit baru akan maju dan kami sudah melihat peruncit dalam talian mengembangkan pengalaman unggulan. "

Bunce menunjukkan pembukaan kedai Amazon Fresh Amazon yang baru di Ealing dan Wembley di London, yang menggunakan teknologi penjejakan untuk membolehkan pelanggan masuk dan keluar dari kedai tanpa membayar - akaun Amazon mereka akan dikenakan kemudian.

"Saya fikir anda akan melihat lebih banyak peruncit dalam talian seperti Amazon mula memasuki batu bata - akan ada pemacu yang berbeza untuk setiap peruncit. Kami juga akan melihat model runcit yang lebih fleksibel seperti pop timbul muncul. "

Walaupun kehilangan begitu banyak peruncit dalam beberapa bulan terakhir, masa depan untuk runcit tetap menarik, jika mencabar.

Tetapi seperti yang diperingatkan oleh Bunce, "peruncit yang ingin bertahan dan maju perlu melabur dan teknologi akan memainkan peranan penting."